隨著對西點專業西點師的需求量增多，更多人也開始走向西點專業培訓道路。希望學了西點技術后能謀一份好差事。要從事相關的工作，需要接受大量的訓練和培訓。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，同時，還需懂得西點行業管理和經營。
職業技能：優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。
就業方向：從就業方面來說，西點專業技術長期專業的學校往往都與各大餐飲用人單位有著合作關系，在學生畢業后推薦工作，保證了學生穩定的就業情況。而短期的西點學校畢業之后往往都要自己找工作，在沒有工作經驗而且短期所學知識不多的情況下找工作是很困難的。
